關於柏沐About
柏沐食品有限公司位於高雄市大樹區，是專業的肉類批發與土雞代工服務商，主要提供各式雞肉產品批發供應，涵蓋生鮮雞肉、冷凍雞肉以及特色雞種肉品，如黑羽土雞、放山土雞、改良種肉雞等。服務對象橫跨餐飲業者、食材供應商、食品加工廠、團膳公司與零售商，是南台灣值得信賴的肉品合作夥伴。
經營理念
柏沐食品秉持「品質第一、誠信至上、安全把關」的核心理念，深信每一份肉品與消費者的健康息息相關。我們以「自己也願意給家人吃」作為產品標準，致力於提供安全、穩定且來源明確的肉品，讓客戶可以安心購買，放心銷售。
南部土雞代工的領跑者
憑藉多年行業經驗與專業設備，柏沐食品提供：
- 土雞代工加工
- 分切、拆解與客製化規格
- 包裝與貼標
- 固定規格供應服務
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無論是餐廳固定用料、生鮮超市通路，或是食品工廠的大宗原料需求，我們皆能根據客戶需求量身訂做加工與供貨模式，是南部地區土雞代工的領先品牌。
主要服務項目
✔ 各類雞肉批發
✔ 黑羽土雞批發
✔ 生鮮及冷凍雞肉供應
✔ 餐廳與團膳的長期合作
✔ 食材商與中盤商的穩定供應
✔ 土雞相關產品的代工加工服務
品質與安全的把控
為確保肉品質量與食品安全，柏沐食品在源頭到配送的每個環節均層層把關：
- 嚴選合法的畜牧場來源
- 屠宰與處理流程符合規範標準
- 低溫冷鏈配送
- 產品批次可追溯管理
- 定期的環境與設備清潔消毒
每一批肉品在交付客戶前，均經過嚴格檢查，旨在提供新鮮、安全且穩定的產品品質。
我們的優勢
⭐ 在地經營，了解市場需求
⭐ 穩定供貨，不受季節影響
⭐ 可客製化規格，彈性高
⭐ 專業的土雞代工處理能力
⭐ 誠信交易，客戶至眾
合作對象
我們長期服務的客戶涵蓋以下產業：
- 餐廳及連鎖餐飲品牌
- 火鍋店、燒烤店、土雞城
- 便當及團膳業者
- 生鮮超市與食材中盤商
- 食品加工及製造工廠
- 市場零售及攤販
未來願景
柏沐食品將持續升級加工技術與冷鏈設備，擴大供應能力，同時致力於推廣高品質土雞的品牌化。我們期待成為台灣雞肉供應及土雞加工的代表性企業，與合作夥伴共同創造更高的產品價值與市場競爭力。
